Консерванты для хлебобулочных изделий
Тип отрасли
-
Для кондитерских изделий
-
Для молочной продукции
-
Для масложировой продукции
-
Производитель: ООО «Русские Ингредиенты», Россия
-
Срок годности: 12 месяцев
-
Упаковка: 20 кг / канистра
-
Производитель: AB Bakels Aromatic, Швеция
-
Срок годности: 24 месяца
-
Упаковка: 28 кг/канистра
-
Производитель: AB Bakels Aromatic, Швеция
-
Срок годности: 24 месяца
-
Упаковка: 27 кг/канистра пластиковая
-
Срок годности: 2 года
-
Упаковка: 25 кг/бумажные крафт-мешки
-
Срок годности: 2 года
-
Упаковка: 25 кг/полипропиленовый мешок с полиэтиленовым вкладышем
В хлебопекарной промышленности консерванты необходимы, чтобы снизить потери готовой продукции от микробиологической порчи, в частности, «картофельной болезни». В нашем интернет-магазине можно купить как однокомпонентные натуральные добавки, так и комплексные консерванты.
Монокомпоненты-консерванты для хлебобулочных изделий
- Пропионат натрия (Е281)
- Пропионат кальция (Е282)
Эти добавки представляют собой две разные соли пропионовой кислоты и активно применяются в хлебопекарном производстве. Они продлевают срок свежести мучных продуктов, защищают их от образования грибков и других микроорганизмов.
Комплексные добавки
- ЭКСТРА ЛОНГ. Жидкая добавка-консервант, разработанная технологами завода РУССКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ. Способствует сохранению свежести и мягкости готовых изделий, не придает постороннего привкуса или запаха. Защищает хлеб, хлебобулочные и сдобные изделия от микробиологической порчи, включая «картофельную болезнь».
- SEKURA SPECIAL. Улучшитель качества хлеба и хлебобулочных изделий шведского бренда AB Bakels. Замедляет процесс высыхания, препятствует росту плесени и других микроорганизмов.
Все перечисленные консерванты для хлебобулочных изделий можно купить оптом с доставкой в любой город России и СНГ. Чтобы узнать цену, заполните простую форму на странице продукта в каталоге.
Для создания вкусного и свежего хлеба важна каждая деталь — от правильного выбора муки до качественных хлебопекарных ингредиентов. Наш каталог предлагает широкий ассортимент компонентов, которые помогут вам достичь стабильного результата и улучшить структуру изделий. Ознакомьтесь с полным списком ингредиентов и подберите оптимальные решения для вашего производства.