fbpx

Пищевые антиокислители

menu_open
close

Тип продукта

upload_fileЗагрузить документы
help_outlineПолучить прайс
  • Срок годности: 24 месяца
  • Упаковка: 5кг/канистры
Область применения: мучные кондитерские изделия (МКИ), хлебобулочные изделий.
  • Срок годности: 24 месяца
  • Упаковка: 5кг/канистры
  • Важно: Содержание активного компонента в антиокислителе составляет 20%
Область применения: мучные кондитерские изделия (МКИ), хлебобулочные изделий.
  • Срок годности: 24 месяца
  • Упаковка: 5кг/канистры
  • Важно: Содержание активного компонента в антиокислителе составляет 30%.
Область применения: мучные кондитерские изделия (МКИ), хлебобулочные изделий.
chevron_left
chevron_right
phone
email

Антиокислители (антиоксиданты) — вещества, которые замедляют процессы окисления. Пищевые антиокислители защищают жиросодержащие продукты от прогоркания, продлевая срок годности кондитерских и хлебобулочных изделий.

Факторы, вызывающие прогоркание:

  • низкое качество сырья;
  • нарушение условий хранения (повышенная влажность и температура);
  • воздействие света;
  • прямой доступ кислорода к продукту;
  • присутствие ионов металлов.

У нас вы можете купить антиокислители, разработанные технологами в лаборатории НЕОС ИНГРЕДИЕНТС специально для кондитерских и хлебопекарных производств.

Преимущества использования в пищевой промышленности

  • Торможение процесса окисления
  • Предотвращение образования свободных радикалов
  • Улучшение органолептики продукта (консистенции, цвета, вкуса, запаха)
  • Предотвращение окислительного прогоркания

Особенно важен момент, когда промышленный антиоксидант был добавлен в продукт. Чем раньше это произошло, тем большего эффекта следует ожидать от добавки.

Антиоксиданты для пищевой промышленности целесообразно применять в комплексе, поскольку универсального антиокислителя не существует. Для этого технологами НЕОС ИНГРЕДИЕНТС были разработаны высокоэффективные комплексные добавки ИН-ДОКС.

На нашем сайте можно заказать оптом пищевые антиокислители в виде комплексных добавок и монокомпонентов (аскорбиновая кислота и соевый лецитин).

Мы гарантируем:

  • неизменно высокое качество;
  • равномерное распределение добавок в продукте;
  • значительное увеличение срока годности хлебобулочных и кондитерских изделий.

Доставка промышленных антиокислителей оптом действует в любой город России и СНГ.

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть