Оборудование
Тип продукта
-
Эмульгаторы, стабилизаторы
-
Консерванты
-
Регуляторы кислотности, разрыхлители
-
Модифицированные крахмалы
-
Картофельные
-
Кукурузные
-
Тапиоковые
-
Гороховые
-
Модифицированный крахмал холодного набухания
-
Модифицированный крахмал горячего набухания
-
Модифицированный крахмал Е-1401
-
Модифицированный крахмал Е-1412
-
Модифицированный крахмал Е-1414
-
Модифицированный крахмал Е-1422
-
Модифицированный крахмал Е-1440
-
Модифицированный крахмал Е-1442
-
Модифицированный крахмал Е-1450
-
Модифицированный крахмал Е1403
-
-
Антиокислители
-
Закваски
-
Разделительные агенты
-
Кондитерские гели
-
Термостабильные начинки (Снято с производства)
-
Ванилин,подсластители, заменители сахара
-
Хлебопекарные смеси
-
Улучшители
-
В разработке
-
Красители
-
Производитель: Boyens Backservice GmbH, Германия
-
Гарантия: 1 год
-
Важно: Оборудование для нанесения желе
-
Производитель: Boyens Backservice GmbH, Германия
-
Гарантия: 1 год
-
Важно: Оборудование для нанесения желе
-
Производитель: Boyens Backservice GmbH, Германия
-
Гарантия: 1 год
-
Важно: Оборудование для нанесения желе
-
Производитель: Boyens Backservice GmbH, Германия
-
Гарантия: 1 год
-
Важно: Оборудование для нанесения желе
-
Производитель: Boyens Backservice GmbH, Германия
-
Гарантия: 1 год
-
Важно: Оборудование для нанесения желе
-
Производитель: DÜBÖR Groneweg GmbH & Co. KG, Германия
-
Гарантия: 1 год
-
Важно: Оборудование для нанесения смазок
-
Производитель: DÜBÖR Groneweg GmbH & Co. KG, Германия
-
Гарантия: 1 год
-
Важно: Оборудование для нанесения смазок
-
Производитель: DÜBÖR Groneweg GmbH & Co. KG, Германия
-
Гарантия: 1 год
-
Важно: Оборудование для нанесения смазок
-
Производитель: DÜBÖR Groneweg GmbH & Co. KG, Германия
-
Срок годности: 9 месяцев
-
Упаковка: 15 л/канистра
-
Важно: Вязкость -60-90 МПа
-
Производитель: DÜBÖR Groneweg GmbH & Co. KG, Германия
-
Гарантия: 1 год
-
Важно: Оборудование для нанесения смазок
-
Производитель: DÜBÖR Groneweg GmbH & Co. KG, Германия
-
Гарантия: 1 год
-
Важно: Оборудование для нанесения смазок
-
Производитель: DÜBÖR Groneweg GmbH & Co. KG, Германия
-
Гарантия: 1 год
-
Важно: Оборудование для нанесения смазок
Ручной труд делает каждый продукт уникальным, но оценивается дорого, затягивает время изготовления. Простые процессы в пекарнях и на промышленных производствах переданы машинам.
Типы и особенности оборудования для промышленного производства кондитерских изделий
Для выполнения физически тяжелых, монотонных работ созданы специальные агрегаты:
- тестомесители с насадками для каждого типа теста;
- миксеры для кремов, жидкого теста, глазури, взбивания сливок;
- просеиватели, измельчители;
- формовочные машины;
- печи;
- охлаждающее оборудование;
- столы, стеллажи, расстойные шкафы;
- устройства для декорирования;
- аппараты для нанесения разных покрытий;
- упаковочные агрегаты.
К необязательным вспомогательным относятся:
- аппараты для чистки орехов;
- измельчители;
- яйцебитные машины;
- мельницы и др.
На крупных предприятиях также используют конвейеры, тестоокруглители, тестораскаточные, резательные устройства. Их эксплуатация:
- не требует от сотрудников больших усилий;
- снижает риски несчастных случаев;
- сокращает время приготовления;
- увеличивает производительность;
- оптимизирует расход сырья.
Оборудование для нанесения желе
Аппарат для нанесения желе относится к разбрызгивающим. Распределение происходит тонким слоем, равномерным по всей поверхности хлебобулочного изделия. Возможно использование поочередно нескольких видов покрытия.
Температура вещества автоматически поддерживается на уровне, необходимом для распыления. Компактная конструкция позволяет устанавливать агрегат в любом удобном месте.
Оборудование для нанесения смазок
Переносное малогабаритное устройство для нанесения разделительных смазок, эмульсий и других жидких веществ удобно в использовании, легко перемещается, экономно расходует материал, имеет низкое туманообразование.
Струя форсунок настраивается в соответствии с площадью обрабатываемой поверхности, толщины наносимого слоя.
Заказать на сайте производителя НЕОС
Компания «Неос Ингридиентс» поставляет по низким ценам технику для пищевых предприятий. Все товары из каталога проверены и сертифицированы.
Получить профессиональную консультацию, помощь в подборе, узнать актуальную стоимость и купить оборудование для производства кондитерских и хлебобулочных изделий оптом можно, позвонив нам по номеру телефона или оставив свои контактные данные в форме обратной связи на сайте.