Модифицированный крахмал Е-1422

menu_open
close

Тип продукта

upload_fileЗагрузить документы
help_outlineПолучить прайс
  • Срок годности: 24 месяца
  • Упаковка: 25 кг бумажный мешок или мешок из пластикового волокна
  • Срок годности: 24 месяца
  • Упаковка: 25 кг бумажный мешок или мешок из пластикового волокна
chevron_left
chevron_right
phone
email

Назначение и сферы применения

Пищевая добавка Е 1422 – это кукурузный крахмал, который подвергается двухэтапной обработке специальными средствами. В пищевой промышленности модифицированный крахмал Е 1422 применяют, чтобы улучить консистенцию и текстуру продукта. Он хорошо переносит термообработку, может храниться достаточно долго, не меняет свойств при механических воздействиях. В холодной воде растворяется средне, в горячей – полностью, набухая и превращаясь в клейстер. Состав необходим, когда требуется придать продукту однородную, вязкую, сливочную текстуру.

Его используют в производстве:

  • соусов, кетчупов
  • молочной продукции, йогуртов, сметаны
  • сухих завтраков, которые готовятся путем заливания горячей водой, например, каш
  • плавленых сыров
  • маринованных овощей
  • консервированных продуктов и т.д.

Виды

Исходным материалом для производства Е 1422 служат кукуруза и картофель, реже – пшеница. Модифицированный крахмал имеет белый цвет, не пахнет, не ощутим на вкус, консистенцией напоминает порошок или хлопья. Может использоваться как загуститель, влагоудержатель, стабилизатор. Поэтому, кроме пищевой промышленности, применяется в строительстве, нефтегазодобыче. С его помощью придают вязкость цементным растворам, предотвращают окисление металлических элементов и многое другое.

Заказать на сайте производителя НЕОС

Купить кукурузный крахмал Е 1422 напрямую у производителя вы можете на нашем сайте. Компания «Неос Ингридиентс» производит загустители, консерванты, стабилизаторы и подсластители для пищевых производств различных направлений работы. Каждая позиция каталога сертифицирована. Задать вопросы вы можете, позвонив нам по указанному номеру телефона или заполнив форму обратной связи.

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть