fbpx

Тапиоковые модифицированные крахмалы

menu_open
close

Тип продукта

upload_fileЗагрузить документы
help_outlineПолучить прайс
  • Производитель: Китай
  • Срок годности: 2 года
  • Упаковка: 25 кг бумажный мешок
  • Производитель: Китай
  • Срок годности: 2 года
  • Упаковка: 25 кг бумажный мешок или мешок из пластикового волокна
  • Производитель: Китай
  • Срок годности: 2 года
  • Упаковка: 25 кг бумажный мешок
  • Производитель: Китай
  • Срок годности: 2 года
  • Упаковка: 25 кг бумажный мешок или мешок из пластикового волокна
  • Производитель: Китай
  • Срок годности: 2 года
  • Упаковка: 25 кг бумажный мешок или мешок из пластикового волокна
  • Производитель: Китай
  • Срок годности: 2 года
  • Упаковка: 25 кг бумажный мешок или мешок из пластикового волокна
  • Производитель: Китай
  • Срок годности: 2 года
  • Упаковка: 25 кг бумажный мешок или мешок из пластикового волокна
  • Производитель: Китай
  • Срок годности: 2 года
  • Упаковка: 25 кг бумажный мешок или мешок из пластикового волокна
chevron_left
chevron_right
phone
email

Модифицированный тапиоковый крахмал — продукт механической обработки корнеплодов растения маниок. По своим свойствам он ближе всего к картофельному крахмалу, однако имеет меньшие показатели влажности. Выглядит как сыпучий порошок белого или светло-кремового цвета. В европейской кодификации соответствует коду Е1422. Активно применяется в пищевом производстве как связующий агент, загуститель, текстуризатор. Добавка признана безопасной для здоровья.

Применение в пищевой промышленности

По сравнению с природным (нативным) крахмалом, модифицированный более устойчив к изменениям окружающей среды, меньше окисляется и лучше растворяется в воде. Пройденная обработка наделяет его такими свойствами, как желатинизация, адгезивность, улучшение удержания воды. Добавка Е1422 исключает образование комков, создает густую однородную текстуру.

Тапиоковый крахмал применяется в производстве:

  • продуктов быстрого приготовления (лапши, супов, пюре);
  • фруктово-ягодных наполнителей;
  • желейных конфет;
  • карамели;
  • кондитерских масс;
  • хлебобулочных изделий.

Модифицированный тапиоковый крахмал с доставкой в ваш город

На нашем сайте можно купить модифицированный тапиоковый крахмал с доставкой в любой город России и СНГ. Для этого заполните форму на странице выбранного товара — мы вышлем вам прайс с актуальными ценами.

У нас представлен широкий ассортимент модифицированных крахмалов для пищевой промышленности. Можно купить модифицированный крахмал из России, который имеет преимущества по качеству и составу. Если вы хотите приобрести ацетилированный дикрахмаладипат или купить модифицированный картофельный крахмал, то мы поможем вам в выборе подходящего вида.

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть