Кукурузные модифицированные крахмалы
Тип продукта
-
Срок годности: 24 месяца
-
Упаковка: 25 кг бумажный мешок
-
Производитель: STARPRO, Китай
-
Производитель: Китай
-
Срок годности: 2 года
-
Упаковка: 25 кг бумажный мешок
-
Производитель: STARPRO, Китай
-
Срок годности: 36 мес
-
Упаковка: 25 кг бумажный мешок
-
Срок годности: 24 месяца
-
Упаковка: 25 кг бумажный мешок
-
Производитель: ВaolingBao, Китай
-
Производитель: Китай
-
Срок годности: 2 года
-
Упаковка: 25 кг бумажный мешок
-
Срок годности: 24 месяца
-
Упаковка: 25 кг бумажный мешок
-
Производитель: ВaolingBao, Китай
-
Производитель: Китай
-
Срок годности: 2 года
-
Упаковка: 25 кг бумажный мешок
-
Срок годности: 24 месяца
-
Упаковка: 25 кг бумажный мешок
-
Производитель: ВaolingBao, Китай
-
Производитель: Китай
-
Срок годности: 2 года
-
Упаковка: 25 кг бумажный мешок или мешок из пластикового волокна
-
Срок годности: 24 месяца
-
Упаковка: 25 кг бумажный мешок
-
Производитель: Китай
-
Срок годности: 2 года
-
Упаковка: 25 кг бумажный мешок
-
Срок годности: 24 месяца
-
Упаковка: 25 кг бумажный мешок
Модифицированный кукурузный крахмал — пищевая добавка с кодом Е1422, результат многоступенчатого синтеза. Это природный крахмал, полученный из зерен кукурузы и обработанный с помощью ангидридов уксусной и адипиновой кислоты. Добавка Е1422 признана безопасной для здоровья и одобрена для детского питания.
В отличие от картофельного, кукурузный крахмал не имеет характерного привкуса и не влияет на цвет продукта. Внешне он представляет собой белый либо светло-желтый порошок без вкуса и запаха.
Кукурузный крахмал в пищевой промышленности
Модификация с участием адипиновой и уксусной кислот повышает устойчивость вещества к термическому и механическому воздействию. Оно хорошо растворяется в горячей и холодной воде, выдерживает заморозку и разморозку. Прошедший обработку крахмал становится отличным загустителем и стабилизатором. Он применяется как самостоятельная добавка и в составе стабилизационных систем.
Модифицированный кукурузный крахмал заказывают оптом как крупные заводы, так и небольшие пекарни, кондитерские, производители специализированного питания.
Е1422 применяется в изготовлении:
- хлебобулочных изделий;
- мучных кондитерских изделий (кексов, маффинов, круассанов);
- тестовых полуфабрикатов;
- кисломолочных продуктов;
- фруктово-ягодных наполнителей;
- пудингов;
- киселей;
- муссов;
- начинок для тортов и пирогов.
В составе молочных и кондитерских изделий добавка Е1422 создает однородную густую текстуру и продлевать срок хранения продукта.
Купить кукурузный модифицированный крахмал оптом с доставкой в ваш город
На нашем сайте можно оформить заказ на доставку пищевой добавки Е1422 на ваше производство в любой город России и СНГ. Заполните простую форму внизу страницы — и мы вышлем вам прайс с актуальными ценами.
У нас представлен широкий ассортимент модифицированных крахмалов для пищевой промышленности. Можно купить модифицированные крахмалы оптом, которые имеют преимущества по качеству и составу. Если вы хотите приобрести тапиоковый крахмал Е1442 или купить дикрахмаладипат ацетилированный, то мы поможем вам в выборе подходящего вида.