представляет собой пищевой модифицированный тапиоковый крахмал горячего набухания. Хорошо растворим
в горячей воде, средне растворим в холодной воде, не растворим в органических растворителях. Без ГМО.
загуститель, гелеобразователь, глазирователь, носитель-наполнитель, влагоудерживающий агент.
кисломолочные продукты
Внешний вид | порошок |
Цвет | от белого до светло-желтого |
Запах | нейтральный |
крахмал кукурузный
25 кг бумажный мешок
Потери при высушивании, %, не более | 18,0 |
Предельное содержание диоксида серы (SO2), мг/кг, не более | 10,0 |
Влажность, % | 14,0 |
Вязкость, определяется Вискографом Брабендера 6,0% твердого вещества при 95°С | 350-750 |
Белизна | Мин. 92 |
Мышьяк, мг/кг, не более | 0,5 |
Свинец, мг/кг, не более | 1 |
в герметичной упаковке в прохладном и сухом
месте при температуре ниже 40°C и относительной
влажности воздуха менее 70%.