NEOS Ingredients. НЕОС Ингредиентс
Ru
ru en zh ar fr

Ультра Лонг СОФТ консервант пищевой

menu_open
close

Тип продукта

Консервант Ультра Лонг Софт
  • Срок годности: 18 месяцев
  • Упаковка: 20 кг канистра полиэтиленовая
  • Производитель: ООО «Русские Ингредиенты», Россия
help_outlineПолучить прайс phoneПозвонить

Область применения: бисквитный полуфабрикат, полуфабрикат для рулета, кексы, маффины, пряники.

Описание:

«Ультра Лонг СОФТ» (ТУ 10.89.19-005-17683026-2017) — комплексный улучшитель качества мучных кондитерских изделий, содержащий компоненты, которые снижают активность воды (Аw) и эффективно подавляют патогенную микрофлору (плесневые грибы и бактерии), не допуская порчу готовых изделий при длительном хранении.

Способ применения:

«Ультра Лонг СОФТ» вносится в тесто при замесе или взбивании одновременно с жидкими рецептурными компонентами.

Рекомендуемая дозировка:

1,0 – 2,0% к массе рецептурных компонентов.

Преимущества:

  • замедляет микробиологическую порчу;
  • эффективно связывает и удерживает влагу в продукте;
  • продлевает срок свежести готовых изделий.

Органолептические свойства:

Внешний вид жидкий
Цвет от прозрачного до светло-желтого
Запах лимонный

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть