NEOS Ingredients. НЕОС Ингредиентс
Ru
ru en zh ar fr

Полиглицерин (E-476) ERVESA®PGPR 3500

menu_open
close

Тип продукта

  • Производитель: ASPEK KIMYA GIDA ITH. VE IHR. SAN. TIC. LTD. STI, Турция
  • Упаковка: 30 кг ± 1,5 кг пластиковая бочка с обручем
  • Срок годности: 18 месяцев
help_outlineПолучить прайс phoneПозвонить

Область применения: используется в качестве модификатора вязкости, также используется для поддержания стабильных эмульсий масляных и водных систем при высоком содержании воды.

  • спреды
  • освежающие дыхание микросладости
  • декоративные покрытия и начинки
  • соусы
  • кондитерские изделия на основе какао, включая шоколад

Описание:

пищевая добавка, эмульгатор, используемый в пищевой и косметической промышленности. Производится из растительного масла. Используется для обеспечения однородности продукта, для улучшения растекаемости и снижения вязкости шоколадных масс, соусов и т.п. пищевых ингредиентов, снижает трение между твёрдыми частицами какао, сахара, молока и т. п.

Органолептические свойства:

Внешний вид вязкая жидкость
Цвет светло-желтый
Запах характерный

Физико-химические показатели:

Гидроксильное число, мг КОН/г 70-100
Кислотное число, мг КОН/г, не более 6,0
Массовая доля влаги, %, не более 0,5

Микробиологические показатели:

Кишечная палочка, в 10 г не доп.
Сальмонелла, на 50 г не доп.
Общее число аэробн. микр., КОЕ/г, не более 1000

Условия хранения:

в сухом прохладном месте, в закрытой упаковке, вдали от солнечных лучей, при температуре до +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

После использования следует контролировать герметичность закрытия упаковки.

Токсичные элементы:

Мышьяк, мг/кг, не более 3
Свинец, мг/кг, не более 5
Ртуть, мг/кг, не более 1
Кадмий, мг/кг, не более 1
Тяжелых металлов (на Pb), мг/кг, не более 10

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть