NEOS Ingredients. НЕОС Ингредиентс
Ru
ru en zh ar fr

Монокальция фосфат безводный (Е-341i)

menu_open
close

Тип продукта

  • Срок годности: 2 года
  • Упаковка: 25 кг мешок из полимерной ткани или бумажный мешок с внутренним полиэтиленовым вкладышем
  • Производитель: CHONGQING CHUANDONG CHEMICAL
help_outlineПолучить прайс phoneПозвонить

Область применения: мясная промышленность, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия.

Описание:

Пищевая добавка Е341i известна в виде белого порошка, растворим в соляной и азотной кислотах, он содержит свободную фосфорную кислоту и имеет характер гигроскопичности. Его водный раствор кислый.

Органолептические свойства:

Внешний вид кристаллический порошок
Цвет белый
Запах без запаха

Физико-химические показатели:

Массовая доля основного вещества, % СВ 16,8-18,3
Массовая доля потерь при прокаливании, % 14,0-15,5
Предельное содержание токсичных элементов, фторидов (на фтор), мг/кг, не более 25,0
Массовая доля потерь при прокаливании, моногидрат, % не более 1,0

Условия хранения:

В сухом, чистом, хорошо вентилируемом помещении при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, в плотно закрытой таре.

Технологические функции:

  • регулятор кислотности
  • стабилизатор
  • разрыхлитель
  • влагоудерживающий агент
  • носитель

Микробиологические показатели:

КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 5000
БГКП в 5г не доп.
Сальмонеллы в 10г не доп.
Дрожжи, плесени КОЕ/г, не более 500

Токсичные элементы:

Мышьяк, мг/кг, не более 3
Свинец, мг/кг, не более 4
Ртуть, мг/кг, не более 1
Кадмий, мг/кг, не более 1

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть