Эфиры полиглицерина и жирных кислот (Е475) ERVESA®PGE 1800

menu_open

Область применения: производство маргаринов, мучных кондитерских изделий, кремовых изделий и начинок, жиров.

Описание:

представляет собой эфиры полиглицерина жирных кислот, произведенных из подсолнечного и полностью отвержденного пальмового масла.

эфиры полиглицерина жирных кислот Е475

Массовая доля свободных жирных кислот, %, не менее	90
Кислотное число, мг КОН/г, не более	5
Йодное число, г I/100 г, не более	3
Число омыления, мг КОН/г	120-150

Белки, углеводы, г	0
Жиры, г в том числе	100
Транс-жирные кислоты, г	0
Энергетическая ценность, ккал/кДж	900/3800
Пищевые волокна, г	0

в сухом прохладном месте, в закрытой упаковке, вдали от солнечных лучей, при температуре до +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

После использования следует контролировать герметичность закрытия упаковки.

БГКП, в 10 г	не доп.
Сальмонелла, на 50 г	не доп.
Общее число аэробн. микр., КОЕ/г, не более	1000

Мышьяк, мг/кг, не более	3,0
Свинец, мг/кг, не более	2,0
Ртуть, мг/кг, не более	1,0
Кадмий, мг/кг, не более	1,0
Тяжелых металлов (на Pb), мг/кг, не более	10

Ваше имя

Ваш телефон

E-mail

Отрасль

Регион

Комментарии

Согласие на обработку персональных данных (Читать) *

Text