Эфиры полиглицерина и жирных кислот (Е475) ERVESA®PGE 1800

menu_open
close

Тип продукта

Эфиры полиглицерина и жирных кислот (Е475)
  • Срок годности: 18 месяцев
  • Упаковка: 25 кг многослойный крафтовый мешок
  • Производитель: ASPEK KIMYA GIDA ITH. VE IHR. SAN. TIC. LTD. ŞTİ, Турция
help_outlineПолучить прайс phoneПозвонить

Область применения: производство маргаринов, мучных кондитерских изделий, кремовых изделий и начинок, жиров.

Описание:

представляет собой эфиры полиглицерина жирных кислот, произведенных из подсолнечного и полностью отвержденного пальмового масла.

Органолептические свойства:

Внешний вид порошок
Цвет светло-желтый
Запах характерный

Состав:

эфиры полиглицерина жирных кислот Е475

Физико-химические показатели:

Массовая доля свободных жирных кислот, %, не менее 90
Кислотное число, мг КОН/г, не более 5
Йодное число, г I/100 г, не более 3
Число омыления, мг КОН/г 120-150

Пищевая ценность на 100 г:

Белки, углеводы, г 0
Жиры, г в том числе 100
Транс-жирные кислоты, г 0
Энергетическая ценность, ккал/кДж 900/3800
Пищевые волокна, г 0

Условия хранения:

в сухом прохладном месте, в закрытой упаковке, вдали от солнечных лучей, при температуре до +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

После использования следует контролировать герметичность закрытия упаковки.

Микробиологические показатели:

БГКП, в 10 г не доп.
Сальмонелла, на 50 г не доп.
Общее число аэробн. микр., КОЕ/г, не более 1000

Токсичные элементы:

Мышьяк, мг/кг, не более 3,0
Свинец, мг/кг, не более 2,0
Ртуть, мг/кг, не более 1,0
Кадмий, мг/кг, не более 1,0
Тяжелых металлов (на Pb), мг/кг, не более 10

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть