Алюмофосфат натрия (Е541)

menu_open

Тип продукта

Срок годности: 2 года

Упаковка: 25 кг/ламинированные бумажные мешки

Область применения: мучные кондитерские изделия (МКИ), хлебобулочные изделия.

Описание:

Алюмофосфат натрия (SALP) – пищевая добавка (Е541), используется в составе пекарских порошков. Это самый медленнодействующий кислотный агент, который активируется только при выпечке. SALP идеально подходит для изделий с длительной расстойкой и выпечкой, а также часто используется для замороженных изделий.

Технологические функции:

регулятор кислотности
эмульгатор

Органолептические свойства:

Внешний вид	порошок
Цвет	нейтральный

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Ваше имя

Ваш телефон

E-mail

Отрасль

Регион

Комментарии

Согласие на обработку персональных данных (Читать) *

Text