Ждем вас на выставке MODERN BAKERY 2022
Москва
22-25 марта 2022 состоится выставка «Современное хлебопечение 2022».
Ждем вас на стенде НЕОС ИНГРЕДИЕНТС 21А30/ Москва, ЦВК Экспоцентр, Павильон 2, Зал1.
Это встреча, которой мы ждали целый год! Ежедневно специалисты компании НЕОС ИНГРЕДИЕНТС отвечают на важные технологические вопросы для вас:
- Можно ли продлить срок свежести хлеба без консервантов?
- Как сделать тесто пластичным?
- Как победить «картофельную» и другие виды болезней хлебобулочных изделий?
- Можно ли уменьшить время сбивания бисквита и не потерять качество готового изделия?
- Как избавиться от крошливости пшеничного хлеба?
- Как адаптировать тесто к машинному формованию?
Теперь мы сможем не только ответить на ваши вопросы, но и наглядно показать, как работают наши ингредиенты в ходе мастер-класса «Как снизить себестоимость мучных кондитерских и хлебобулочных изделий», который состоится 24 марта в 13.00 в зоне мастер-классов!
Специально для вас мы готовим сравнительную дегустацию широкого ряда изделий: пряников, бисквитов, печенья, рулетов, сочников, снековой продукции. Вместе с вами мы сделаем сравнительный замес бисквита по классической рецептуре и рецептуре со сниженной себестоимостью готового изделия, а также вкуснейшего печенья «Брауни».
На стенде НЕОС ИНГРЕДИЕНТС вас ждем приятный подарок- электронная книга рецептур на мучные кондитерские и хлебобулочные изделия (более 100 рецептур).
До встречи на стенде НЕОС ИНГРЕДИЕНТС 21А30/ Москва, ЦВК Экспоцентр, Павильон 2, Зал1.
Получить БЕСПЛАТНЫЙ БИЛЕТ
Смотрите также:
16 сентября технологи крупнейших кондитерских и хлебопекарных производств встретились в рамках мастер-класса «Комплексный подход к продлению свежести кондитерских и хлебобулочных изделий».
