Антиокислители/Антиоксиданты ИН-ДОКС
Применяются в области производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий с высоким содержанием жира, сахаристых кондитерских изделий, а также применяются при производстве соусов на основе растительных масел, соусов майонезных.
Смотрите также:
Рынок мороженого показывает устойчивый рост — в среднем 16% в год за последние 4 года по данным маркетингового исследования TEBIZ. В этих условиях конкуренция усиливается, и производители стремятся адаптировать свои линейки под меняющиеся запросы потребителей. Новые вкусы и форматы, в том числе безлактозные и органические продукты, требуют особого внимания к качеству и презентабельному внешнему виду.
НЕОС ИНГРЕДИЕНТС приняли активное участие в 30-й юбилейной международной выставке «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» Агропродмаш-2025, прошедшей с 29 сентября по 2 октября в Москве на новой площадке в МВЦ «Крокус Экспо».
Смеси, предназначенные для получения качественных бисквитных полуфабрикатов, как для классических бисквитных коржей, так и для масляных, а также для рулетов. Готовые изделия имеют хороший объем, мелкопористый мякиш, приятный вкус и аромат.
20 декабря прошел мастер-класс для детей сотрудников завода «Русские ингредиенты», где под чутким руководством наших технологов каждый смог создать настоящий сладкий шедевр.