О деятельности хлебопекарных союзов для портала ОHLEBE
Смотрите также:
При производстве пастильных и других сбивных кондитерских изделий для предотвращения кристаллизации сахарозы и продления свежести.
Использование закваски в производстве хлеба улучшает его качество и оптимизирует технологию производства. Но даже из заквасок приходится выбирать какую-то одну: стартовую или готовую?
Наше участие в Первом Арктическом хлебопекарном форуме не прошло незамеченным.