NEOS Ingredients. НЕОС Ингредиентс
Ru
ru en zh ar fr

Твин 20 (Е-432)

menu_open
close

Тип продукта

  • Срок годности: 12 месяцев в невскрытой заводской упаковке при соблюдении условий хранения
  • Производитель: HENAN CHEMSINO, Китай
  • Упаковка: 25кг, 220 кг пластиковые бочки
help_outlineПолучить прайс phoneПозвонить

Назначение:

Твин 20 Е432 (полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат) – относится к эмульгаторам синтетического происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. Представляет собой смесь сложных эфиров. Внешне выглядит как жидкость от лимонного до янтарного цвета с тонким характерным запахом и горьковатым вкусом. Температура плавления снижается суменьшениемдлиныоксиэтиленовыхцепей,одновременноусиливаютсягидрофильныесвойства,термостойкость и устойчивость к гидролизу. Хорошо растворим в воде, спиртах; средне растворим в гликолях, сложных эфирах, углеводородах; нерастворим в минеральных маслах. Не содержит аллергенов.

Область применения:

  • пищевая промышленность
  • косметическая промышленность

Органолептические свойства:

Внешний вид вязкая жидкость
Цвет светло-желтый

Физико-химические показатели:

Кислотное число, мг КОН/г, не более 2,0
Число омыления, мг КОН/г 40-50
Гидроксильное число, мг КОН/г 96-108
Массовая доля влаги, %, не более 3,0
Массовая доля оксиэтильных групп, % СВ 70-74
Остаток при прокаливании, %, не более 0,3

Технологические функции:

  • эмульгатор
  • стабилизатор
  • улучшитель муки и хлеба

Условия хранения:

в сухом, чистом, хорошо вентилируемом помещении при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%

Токсичные элементы:

Мышьяк, мг/кг, не более 3,0
Свинец, мг/кг, не более 5,0
Ртуть, мг/кг, не более 1,0
Кадмий, мг/кг, не более 1,0

Микробиологические показатели:

Общее число аэробн. микр. КОЕ/г, не более 1000
Кишечная палочка, в 10 г не доп.
Сальмонеллы в 50г не доп.

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть