Trennaktiv B 100

menu_open
close
  • Производитель: DÜBÖR Groneweg GmbH & Co. KG, Германия
  • Срок годности: 9 месяцев
  • Упаковка: 15 л/канистра
  • Важно: Вязкость - 90-150 МПа
help_outlineПолучить прайс phoneПозвонить
Область применения: хлебобулочные изделия.

Описание:

«Trennaktiv B100» — это универсальный разделительный агент для выпечки, в состав которого входят  растительные масла и растительный воск. Данная смазка предназначена для предотвращения залипания готовой продукции при производстве хлеба и хлебобулочных изделий.

Способ применения:

наносится тонким слоем на рабочую поверхность методом распыления, намазывания или с помощью подручных средств (кисти, щёток, валиков).

Расход:

0,7 — 1,0 кг на тонну готовой продукции;

1 – 4 г/м2

Преимущества:

  • достаточно нанесения одного тонкого слоя для эффективного отделения готовой продукции (после выемки готовой продукции форма должна быть сухой без следов смазки);
  • низкая карбонизирующая способность (нагарообразование);
  • при правильном использовании разделительного агента на формах образуется защитная жировая пленка, увеличивающая количество циклов выпечки без нанесения смазок.

Органолептические свойства:

Внешний вид, консистенциянепрозрачная вязкая жидкость
Цветжелтый
Вкуссвойственный рецептурным компонентам без постороннего запаха

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть