Сорбат калия (Е202)

menu_open
close

Тип отрасли

  • Срок годности: 2 года
  • Упаковка: 25 кг/полипропиленовый мешок с полиэтиленовым вкладышем
help_outlineПолучить прайс phoneПозвонить

Область применения: мучные кондитерские изделия (МКИ).

Описание:

Сорбат калия Е202 в пищевой промышленности используется как консервант для кондитерских изделий, оказывающий угнетающее действие на дрожжи, плесневые грибы и некоторые виды бактерий. Сорбат калия также, как и сорбиновая кислота, не обладает микробицидным действием, он только замедляет развитие микробиологической порчи, поэтому добавлять Е202 имеет смысл только в гигиенически чистые пищевые продукты и сырьё. Сорбат калия проявляет антимикробное действие только при рН ниже 6,5 (в кислой среде).

Органолептические свойства:

Внешний видгранулы
Цветбелый

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть