NEOS Ingredients. НЕОС Ингредиентс
Ru
ru en zh ar fr

Полиоксиэтилен сорбитан моностеарат E 435 эмульгатор пищевой

menu_open
close

Тип продукта

  • Производитель: Производитель: Китай
  • Срок годности: 24 месяца
  • Упаковка: 200 кг пластиковые бочки
help_outlineПолучить прайс phoneПозвонить

Область применения:  хлебопекарная промышленность; маргариновая продукция, мороженое, сливки для кофе, кексы.

Полиоксиэтилен сорбитан монстеарат (E-435) — эффективный эмульгатор, который широко используется в пищевой промышленности. Эмульгатор Е435 относится к группе синтетических поверхностно-активных веществ, обеспечивает стабильность эмульсий. Благодаря этому свойству нашел применение в производстве продуктов питания: кондитерские изделия, соусы, маргарины и хлебобулочные изделия.

Химический состав и свойства:

Полиоксиэтилен сорбитан монстеарат обладает уникальным химическим составом. Состоит из сорбита (Е420) и стеариновой кислоты (E570). Эффективно взаимодействует с жирами и водой, образуя стойкие эмульсии. Это особенно важно при производстве продуктов с низким содержанием жира, где требуется поддерживать однородную структуру и предотвращать отделение воды. Кроме того, благодаря своим свойствам данное вещество используется в фармацевтической и косметической промышленности для создания стабильных лекарственных форм и кремов.

Применение в пищевой промышленности:

Пищевые добавки на основе полиоксиэтилен сорбитана монстеарата активно используются в различных отраслях. Этот компонент помогает предотвратить расслоение продуктов, улучшает их текстуру и продлевает срок хранения. В производстве кондитерских изделий и соусов данный эмульгатор незаменим, так как способствует сохранению качества продуктов в течение всего срока годности.

Безопасность и стандарты:

Е435 производится по ГОСТу 32770-2014. Пищевые добавки, в составе которых полиоксиэтилен сорбитан монстеарат, безопасны, соответствуют международным стандартам качества. Проведенные исследования подтвердили, что эмульгатор безопасен для здоровья при соблюдении рекомендуемых дозировок. Это делает его востребованным компонентом в производстве продуктов питания, косметики и лекарственных препаратов.

Органолептические свойства:

Внешний вид маслянистая жидкость
Цвет от лимонного до оранжевого цвета
Вкус горький

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть