fbpx

Полиоксиэтилен сорбитан моноолеат E 433 эмульгатор пищевой

menu_open
close

Тип отрасли

  • Производитель: Производитель: Китай
  • Срок годности: 24 месяца
  • Упаковка: 200 кг пластиковые бочки
help_outlineПолучить прайс phoneПозвонить

Область применения:  маргариновая продукция, мороженое, сливки для кофе, кексы.

Описание:

Е433 (полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат) – является сильным эмульгатором типа масло/вода, малозависим от свойств диспергируемых фаз; создает эмульсии и повышает устойчивость эмульсионных продуктов; в кислых пищевых продуктах выполняет роль пенообразователей и стабилизаторов пены, в жирах для жарки – антивспениватель; регулирует структуру кристаллов жира в маргаринах, жирах для выпечки и т.п..

Способ применения*:

внесение со всеми рецептурными компонентами.

*Более подробные рекомендации по технологии производства конкретных видов изделий приведены в рецептурах.

Рекомендуемая дозировка*:

*Дозировка зависит от вида и рецептуры изделия, способа производства

Органолептические свойства:

Внешний вид маслянистая жидкость
Цвет от лимонного до оранжевого цвета
Вкус горький

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть