Область применения: применяется в пищевой промышленности, в т.ч. термостабильные начинки, эмульгированные продукты.
«НЕОС СТАБ CREAM 591» (ТУ 10.89.19-016-75315135-2024) – представляет собой стабилизационную систему, применяемая в качестве загустителя, стабилизатора.
внесение/восстановление (диспиргирование) в рецептурной воде.
Рекомендуемые дозировки:
0,5-1,5% в зависимости от рецептуры и желаемой структуры продукта.
Внешний вид | однородный порошок без комочков |
Цвет | от белого до бежевого |