ИН-ВАКС

menu_open
close
  • Производитель: ООО «Русские Ингредиенты», Россия
  • Срок годности: 12 месяцев
  • Упаковка: 20 кг/ канистра полиэтиленовая
    190 кг/ бочка полиэтиленовая
    950 кг/ куб полиэтиленовый
Область применения: кондитерская и хлебопекарная промышленность.

Описание:

«ИН-ВАКС» (ТУ 10.42.10-003-17683026-2017) — разделительный антипригарный пищевой агент, предназначен для обработки рабочей поверхности кондитерских и хлебопекарных форм любой конфигурации с целью дальнейшего предотвращения «залипания» готовой продукции.

Способ применения:

наносится тонким слоем на рабочую поверхность методом распыления, намазывания или с помощью подручных средств (кисти, щёток, валиков).

Преимущества:

  • легко и равномерно наносится на рабочие поверхности;
  • достаточно нанесения одного тонкого слоя для эффективного отделения готовой продукции (после выемки готовой продукции форма должна быть сухой без следов смазки);
  • низкая карбонизирующая способность (нагарообразование);
  • при правильном использовании разделительного агента на формах образуется защитная жировая пленка, увеличивающая количество циклов выпечки без нанесения смазок;
  • минимальный расход при использовании специального оборудования.

Органолептические свойства:

Внешний вид, консистенциявязкая непрозрачная жидкость
Цветот светло-желтого до темно-желтого
Вкуссвойственный рецептурным компонентам без постороннего запаха

Задать вопрос

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть