NEOS Ingredients. НЕОС Ингредиентс
Ru
ru en zh ar fr

Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот (Е477) ERVESA®PGME 3000

menu_open
close

Тип продукта

  • Срок годности: 18 месяцев
  • Упаковка: 25 кг картонная коробка
  • Производитель: ASPEK KIMYA GIDA ITH. VE IHR. SAN. TIC. LTD. STI, Турция
help_outlineПолучить прайс phoneПозвонить

Область применения:  пищевая промышленность.

Описание:

Представляет собой эмульгатор, изготовленный из растительных масел и жиров.

Преимущества:

  • повышает взбиваемость пен, мороженого, десертов;
  • стабилизирует другие препараты эмульгаторов;
  • регулирует кристаллообразование в твердых жирах.

Органолептические свойства:

Внешний вид порошок
Цвет кремовый
Запах без запаха

Физико-химические показатели:

Кислотное число, мг КОН/г, не более 3
Йодное число, г I2/100 г, не более 3
Число омыления, мг КОН/г 157-167
Температура плавления, °С 42-48

Пищевая ценность на 100 г:

Белки, углеводы, г 0
Жиры, в том числе: 100
Транс-жирные кислоты, г, не более 1
насыщенные жирные кислоты, г 100
Энергетическая ценность, ккал/кДж 890/3700

Условия хранения:

в сухом прохладном месте, в закрытой упаковке, вдали от солнечных лучей, при температуре до+20°С и относительной влажности воздуха не более75%.

После использования следует контролировать герметичность закрытия упаковки.

Микробиологические показатели:

Общее число аэробн. микр. КОЕ/г, не более 1000
БГКП, на 10 г не доп.
Сальмонелла, на 50 г не доп.

Токсичные элементы:

Мышьяк, мг/кг, не более 3,0
Свинец, мг/кг, не более 5,0
Ртуть, мг/кг, не более 1,0
Кадмий, мг/кг, не более 1,0
Тяжелые металлы, мг/кг, не более 10,0

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть