NEOS Ingredients. НЕОС Ингредиентс
Ru
ru en zh ar fr

Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот (Е477) 90%

menu_open
close

Тип продукта

  • Срок годности: 12 месяцев
  • Упаковка: 20 кг картонная коробка
  • Производитель: HENAN HONEST FOOD CO., LTD, Китай
help_outlineПолучить прайс phoneПозвонить

Область применения:  пищевая промышленность.

Описание:

Представляет собой эмульгатор, изготовленный из растительных масел и жиров.

Преимущества:

  • повышает взбиваемость пен, мороженого, десертов;
  • стабилизирует другие препараты эмульгаторов;
  • регулирует кристаллообразование в твердых жирах.

Органолептические свойства:

Внешний вид пластинки
Цвет прозрачный, от белого до кремового
Запах слабый

Физико-химические показатели:

Массовая доля эфиров жирных кислот, %, не менее 90
Кислотное число, мг КОН/г, не более 4
Гидроксильное число, мг КОН/г 130-210
Йодное число, г I2/100 г, не более 3
Число омыления, мг КОН/г 160-225
Массовая доля сульфатной золы, %, не более 0,5
Массовая доля мыла, %, не более 7
Свободный пропиленгликоль, %, не более 1,5

Условия хранения:

в сухом прохладном месте, в закрытой упаковке, вдали от солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 80%. Имеет тенденцию к естественному образованию рыхлых и легко измельчаемых мягких комков. Комки не изменят и не повлияют на качество используемого продукта.

Микробиологические показатели:

Общее число аэробн. микр. КОЕ/г, не более 1000
БГКП, на 10 г не доп.
Сальмонелла, на 50 г не доп.

Токсичные элементы:

Мышьяк, мг/кг, не более 3,0
Свинец, мг/кг, не более 5,0
Ртуть, мг/кг, не более 1,0
Кадмий, мг/кг, не более 1,0
Тяжелые металлы, мг/кг, не более 10,0

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть