Эфиры полиглицерина и жирных кислот низкойодные (Е475)

menu_open

Область применения: производство маргаринов, мучных кондитерских изделий, кремовых изделий и начинок, жиров.

Описание:

«РGE 5414L» — представляет собой эфиры полиглицерина жирных кислот, произведенных из подсолнечного и полностью отвержденного пальмового масла.

Внешний вид	гранулы
Цвет	от белого до желтого

эфиры полиглицерина жирных кислот Е475

Массовая доля влаги, %, не более	1,0
Кислотное число, мг КОН/г, не более	12,0
Йодное число, г I/100 г, не более	3,0
Число омыления, мг КОН/г	120-150
Температура плавления, °С	50 — 55

плотно закрытым, в оригинальной упаковке в прохладном и сухом месте при температуре ниже +25°С без доступа прямых лучей солнечного света.

После использования следует контролировать герметичность закрытия упаковки.

Общее микробное число, г, не более	5000
БГКП, на 0,1 г	не доп.
Сальмонелла, на 25 г	не доп.
Дрожжи и плесени, г, не более	100

Белки, г	0
Жиры, г	95
в том числе насыщенные, г	99,5
Углеводы, г	0
Многоатомные спирты, г	3
в том числе сахара, г	0
Энергетическая ценность, ккал/кДж	701/2943

Ваше имя

Ваш телефон

E-mail

Отрасль

Регион

Комментарии

Согласие на обработку персональных данных (Читать) *

Text