Дигидропирофосфат натрия (Е450i)
Тип отрасли
-
Для кондитерских изделий
-
Для молочной продукции
-
Для масложировой продукции
-
Срок годности: 2 года
-
Упаковка: 25 кг/пропиленовые мешки с полиэтиленовым вкладышем
Область применения: мучные кондитерские изделия (МКИ), хлебобулочные изделия.
Описание:
Дигидропирофосфат натрия (SAPP 28) – в кондитерской промышленности применяется как разрыхлитель (в составе пекарского порошка), работающий в соединении с бикарбонатом натрия.
Органолептические свойства:
| Внешний вид | порошок |
| Цвет | белый |