Глюконо-дельта-лактон (Е-575) SHANDONG FUYANG BIO-TECH CO. LTD.

menu_open

Тип продукта

Производитель: SHANDONG FUYANG BIO-TECH CO. LTD.
Срок годности: 24 месяца

Упаковка: 25 кг крафтовый мешок

Область применения: хлебопекарное производство, мясные изделия, молочная промышленность.

Описание:

Глюконо-Дельта-Лактон (ГДЛ, Е575) – натуральная пищевая добавка (органическая кислота).Используется как заменитель закваски (дрожжей). Глюконо-дельта-лактон представляет собой продукт переработки крахмала.

Органолептические свойства:

Внешний вид	кристаллический порошок
Цвет	белый
Запах	без запаха

Физико-химические показатели:

Массовая доля глюконо-дельта-лактона, % СВ не менее	99,0
Содержание сульфатов, %, не более	0,03
Массовая доля редуцирующих веществ, (на глюкозу), %, не более	0,5
ГМО	отсутств.

Микробиологические показатели:

Кишечная палочка, в 1г	не доп.
Общее число аэробн. микр. КОЕ/г, не более	1000

Токсичные элементы:

Свинец, мг/кг, не более

2,0

Технологические функции:

регулятор кислотности
разрыхлитель
антиокислитель

Условия хранения:

В сухом, чистом, хорошо вентилируемом помещении при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, в плотно закрытой таре.

Аллергены:

Злаки, содержащие глютен	нет
Ракообразные и продукты из них	нет
Яйца и продукты из них	нет
Рыба и продукты из нее	нет
Арахис и продукты из него	нет
Соя и продукты из нее	нет
Молоко и продукты из него	нет
Орехи и продукты из них	нет
Сельдерей и продукты из него	нет
Горчица и продукты из нее	нет
Семена кунжута и продукты из них	нет
Диоксид серы и сульфиты в концентрации более 10 мг/кг или 10 мг/л выражено как SO2	нет
Моллюски и изделия из них	нет
Люпин и изделия из него	нет
Аспартам и аспартам-ацесульфана соль	нет

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Ваше имя

Ваш телефон

E-mail

Отрасль

Регион

Комментарии

Согласие на обработку персональных данных (Читать) *

Text