NEOS Ingredients. НЕОС Ингредиентс
Ru
ru en zh ar fr

Дигидропирофосфат натрия (Е-450i) SAPP 40 Sichuan Kindia May Science and Tech Co

menu_open
close

Тип продукта

Дигидропирофосфат натрия (Е450i)
  • Срок годности: 2 года
  • Упаковка: 25 кг/пропиленовые мешки с полиэтиленовым вкладышем
  • Производитель: Sichuan Kindia May Science and Tech Co., Ltd, Китай
help_outlineПолучить прайс phoneПозвонить

Область применения: мучные кондитерские изделия, мясные и рыбные фаршевые изделия, колбасное производство, производство плавленых сыров.

Описание:

Дигидропирофосфат натрия Е-450i марки SAPP 40 производства Sichuan Kindia May — кислый компонент разрыхлительных систем. Индекс ROR 40 задаёт среднюю скорость реакции с бикарбонатом натрия: часть газа выделяется уже в тесте, основная — при выпечке. Чистота Na₂H₂P₂O₇ от 95%, P₂O₅ нормирован на 63,0–64,5%.

Органолептические свойства:

Внешний вид порошок
Цвет белый

Физико-химические показатели:

Содержание Na2H2P2O7, %, не менее 95,0
Показатель рН 3,5-4,5
Массовая доля водонерастворимых веществ, %, не более 1,0
Предельное содержание фторидов, мг/кг, не более 0,005
Массовая доля P2O5, % 63,0-64,5
ROR 40

Условия хранения:

В сухом, чистом, хорошо вентилируемом помещении при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Технологические функции:

  • стабилизатор
  • влагоудерживающий агент
  • регулятор кислотности
  • эмульгирующие соли
  • фиксатор окраски
  • синергист антиоксидантов

Микробиологические показатели:

Общее число аэробн. микр. КОЕ/г, не более 1000
Кишечная палочка, в 10 г не доп.
Сальмонеллы, в 50 г не доп.

Токсичные элементы:

Мышьяк, мг/кг, не более 3,0
Свинец, мг/кг, не более 4,0
Ртуть, мг/кг, не более 1,0
Кадмий, мг/кг, не более 1,0

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть