fbpx

Хлебопекарная смесь без глютена

menu_open
close
Для хлебобулочных изделий

Тип отрасли

chevron_left
chevron_right
Тип продукта Все
  • Все
  • Хлебопекарные смеси
  • Без глютена
  • Готовая
  • Для багета
  • Для бездрожжевого хлеба
  • Зерновая
  • Многозерновая
  • Сухая
  • Ячменная
upload_fileЗагрузить документы
help_outlineПолучить прайс
  • Производитель: ООО «Русские Ингредиенты», Россия
  • Упаковка: 25 кг многослойный бумажный мешок с вкладышем из пленки полиэтиленовой или с пленочным вкладышем
  • Срок годности: 12 месяцев
  • Производитель: Ernst Böcker GmbH & Co. KG, Германия
  • Срок годности: 9 месяцев
  • Упаковка: 20 кг/ бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем
  • Важно: БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ СМЕСЬ
Область применения: смесь безглютеновая для изготовления хлебобулочных изделий.
  • Производитель: Ernst Böcker GmbH & Co. KG, Германия
  • Срок годности: 9 месяцев
  • Упаковка: 20 кг/ бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем
  • Важно: БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ СМЕСЬ
Область применения: смесь безглютеновая для изготовления хлебобулочных изделий.
chevron_left
chevron_right
phone
email

Глютен (клейковина) — высокомолекулярный белок, содержащийся в большинстве зерновых культур. Пшеничный глютен трудно усваивается, а в некоторых случаях может вызывать аллергию. Безглютеновая выпечка — популярный продукт не только у потребителей с непереносимостью глютена, но и среди тех, кто придерживается лечебной диеты и здорового питания. Это также важная часть вегетарианского рациона, поскольку безглютеновый хлеб не содержит продуктов животного происхождения.

Преимущества применения в хлебопекарной промышленности

Хлебопекарные смеси без глютена покупают оптом как небольшие пекарни, так и крупные производители для изготовления хлеба в промышленных масштабах. Они дают весомые преимущества для оптимизации производства:

  • содержат загустители, воссоздающие эластичность глютена;
  • обеспечивают стабильное качество продукции;
  • позволяют значительно расширить ассортимент, чтобы привлечь новые категории покупателей.

Ассортимент

В нашем интернет-магазине можно заказать оптом безглютеновые смеси для хлеба производства немецкой компании «Ernst Böcker GmbH & Co. KG».

  • «BÖCKER Golden Linseed Bread Mix». Смесь на основе льняной муки.
  • «BÖCKER Baguette and Roll Mix». Смесь на основе рисовой и кукурузной муки, а также муки из тапиоки.
  • «BÖCKER Potato Bread Mix». Смесь на основе рисовой и кукурузной муки, содержит картофельные хлопья для приготовления картофельных безглютеновых изделий.
  • «BÖCKER Dark Bread Mix». Смесь на основе льняной муки.

Хлебные смеси BÖCKER относятся к категории готовых: согласно рецептуре, добавляются только сахар, соль и дрожжи. Сбалансированный состав разработан специалистами компании на основе научных исследований. Большую роль в разработке сыграло изучение потребительского рынка. В составе полуфабрикатов BÖCKER отсутствуют продукты, вызывающие аллергию: глютен, лактоза, пшеничная мука, яйцепродукты, животный белок.

Смеси изготовлены на безглютеновых заквасках, что позволяет производить хлеб и хлебобулочные изделия премиум-класса.

У нас можно заказать оптом безглютеновые хлебопекарные смеси BÖCKER с доставкой в любой город России и СНГ. НЕОС ИНГРЕДИЕНТС является официальным дистрибьютором продукции немецкого производителя. Оставьте ваши контактные данные в онлайн-форме на странице нужного продукта — и наш менеджер вышлет вам прайс и оформит заказ на доставку.

ПОЛУЧИТЬ ПРАЙС

Text

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, ВЫ даете согласие на работу с этими файлами.

Принять и закрыть