Вспомогательное оборудование

Cookie press

производитель: DÜBÖR Groneweg GmbH & Co. KG, Германия

 

Картинки по запросу cookie press dubor

Описание: шприц (пресс) для отсадки кондитерских масс, таких как: марципан, различных видов теста (песочное, сдобное, сахарное) для печенья и пирожных и других видов кондитерских изделий, а так же теста для макаронных изделий; аппарат работает от сжатого воздуха, при этом давление можно регулировать, что позволяет отсаживать различные виды кондитерских масс быстро и легко без особых усилий; шприц имеет большой объём рабочего цилиндра, рассчитанного на 1,6 кг теста или кондитерской массы; за счет наличия большого количества разнообразных насадок (приобретаются дополнительно) можно выпускать большой ассортимент кондитерских изделий.

AROMAPRO 300

производитель: HB-Technik GmbH, Австрия

 

Описание: AROMAPRO – машина предназначена для получения хлебной суспензии «мочки». Предварительного измельчения хлеба не требуется. Для замачивания необходимо на 100 кг хлеба добавить 200 л воды, продолжительность замачивания 15 мин., время измельчения от 10 до 15 мин.

 

 

Конструкция: все части машины изготовлены из нержавеющей стали, на крышке предусмотрен предохранительный клапан для сброса избыточного давления, продувки и вентиляции. Аппарат оборудован системой охлаждения и автоматической мойкой.